カテゴリ:お知らせ( 24 )

鎌倉食堂プライベート営業ライブ

明日の計画停電は見送られましたが

予定していたプライベート営業ライブはやります


この活動は"これから"のために
しなければならないことだと考えています


明日は出来るだけ多くの方に来てもらいたいと思っています


こんな時だからこそ!

"繋がり"が必要なんだと!

楽しい時も、辛い時も、誰かが困っている時も、

助けが必要な時も、助けたいと思った時も

"繋がり"が大事になると考えています


なにか感じるものがあったら明日
鎌倉食堂プライベート営業ライブに来てください


よろしくお願いします



                    タカシマ鎌倉食堂 高島



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by kamakura_entrata | 2011-03-29 00:23 | お知らせ

鎌倉食堂ランチメニュー

おはようございます

今日のランチメニューですが

能登マトウダイ煮付け定食
能登刺し身盛り合わせ定食

風味鶏麹焼き&だし茶漬け定食
春キャベツと小海老、ドライバジルのスパゲッティ

以上となります




                    タカシマ鎌倉食堂 高島



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by kamakura_entrata | 2011-02-21 11:17 | お知らせ

鎌倉食堂ランチメニュー"春"?

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おはようございます

良い天気ですね〜

快晴〜天青〜天晴れ!

では、今日のランチメニューですが

寒ぶり"幽庵焼き"定食
げんげんぼう煮付け定食

しらすピザ定食
マカロニチーズグラタン定食

風味鶏もも麹焼き&だし茶漬け定食

今日もお腹いっぱい食べてもらえるよう

頑張っていきます



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by kamakura_entrata | 2011-02-13 10:40 | お知らせ

鎌倉食堂満員御礼!

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雪のなか鎌倉食堂にご来店くださった皆様
ありがとうございました

この雪なので厳しいと思っていましたが

満員御礼いただき本当にありがとうございます

ディナーも温かい料理を用意しておきます

道が滑りやすくなってましので

どうぞお気をつけてご来店ください

心よりお待ちしています

画像は"小ガスエビ"で殻ごとソテーして

そのままパクっと食べられます。



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by kamakura_entrata | 2011-02-11 16:29 | お知らせ

鎌倉食堂"雪の日"ランチメニュー

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寒い〜ですね
雪降ってますね〜

なので温まるメニューを用意してみました

チキンクリームシチュー定食
マカロニチーズグラタン定食

風味鶏麹焼き&だし茶漬け定食
げんげんぼう生姜煮付け定食

寒ぶり漬け定食

以上となります

雪の日でも小町通りはにぎわっているんですね

でも皆さん耳当てして寒そう〜

でも楽しんでるみたいだな〜

猫派と犬派に別れてるのかな…



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by kamakura_entrata | 2011-02-11 10:45 | お知らせ

能登食材入荷&鎌倉食堂ランチ

おはようございます!

今日能登食材が入荷しました

また日本海は大雪だということで入荷するか

心配していましたが大丈夫でした

さて、能登食材は午後のブログにて

鎌倉食堂ランチメニューです

真鱈と大根の出汁醤油ソテー定食
ハタハタ自家製旨味干し定食

風味鶏もも麹焼き定食
神奈川県産豚麹焼き定食

マカロニチーズグラタン定食

以上となります

では、今日も張り切っていきましょう




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by kamakura_entrata | 2011-02-10 11:09 | お知らせ

鎌倉食堂ランチメニュー

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寒さですね〜
昨日の暖かさはどこに

何処に〜

今日は温かメニューでお出迎え

では鎌倉食堂ランチメニューです

能登真鱈汁定食
能登真鱈だし醤油ソテー定食

能登ハタハタ自家製旨味干し定食

マカロニチーズグラタン定食
風味鶏もも麹焼き定食

以上です

今日も張り切っていきましょう



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by kamakura_entrata | 2011-02-08 10:48 | お知らせ

鎌倉食堂ランチメニュー

ふぅ〜

取り急ぎ鎌倉食堂ランチメニューです


能登西海活き甘エビと黒ソイ、刺し身定食
真鱈汁定食

風味鶏もも麹焼き定食
マカロニチーズグラタン定食

そしてサイドメニューに

種子島直送安納芋の焼き芋を作りました〜

企業秘密の"密"をかけて

では、今日も張り切っていきましょう




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by kamakura_entrata | 2011-02-06 11:23 | お知らせ

鎌倉食堂冬休み

すみません大事なことを忘れてました

鎌倉食堂冬休みです

1月31日(月)お休み
2月1(火)お休み
2日(水)お休み
3日(木)お休み
4日(金)ディナー営業
5日(土)通常営業

となります。ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします




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by kamakura_entrata | 2011-01-29 10:57 | お知らせ

鎌倉食堂ランチ自家製麹焼き登場

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今朝は寒かったですね

空気が"凛"としてました


小町通りもゆっくり流れてます
鎌倉にも温泉地があるといいんですけどね

今度掘ってみましょうか?

では、鎌倉食堂ランチメニュー

能登本マグロ漬け定食
能登石崎エビと春キャベツ、アンチョビソーススパゲッティ定食

しらすピザ定食

神奈川県産豚ロース自家製麹焼き定食
風味鶏もも肉自家製麹焼き定食

サイドメニューには"カワハギ肝カルパッチョ"も

用意してありますよ


では、今日は出会いがあるのでしょう

日曜日に来てくださったダイゴシェフ

共に頑張っていきましょう宜しくお願いします!




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                    タカシマ鎌倉食堂(エントラータ) × イタリア食材「Con te コンテ」
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by kamakura_entrata | 2011-01-25 10:52 | お知らせ


出張コックさん営業中!「お宅からアウトドアまでレストランに」奮闘中


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髯島(ひげしま)

都内のイタリア料理店で研鑚を積んだ料理人・高島が、鎌倉「エントラータ」を経て、2011年10月に新規開店。
地元鎌倉の新鮮な旬の野菜、能登直送の日本海の魚貝など、一人の料理人として素材と向き合う日々。

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TEL 0467(44)2822
鎌倉市大船4-18-11
(「びっくりドンキー」隣)

【交通アクセス】
大船発・鎌倉行きバス
鎌倉発・大船行きバス
 ↓  ↓  ↓  ↓
「小坂小学校前」バス停下車

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