カテゴリ:いただきました♪( 25 )

大分の酒

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開店祝いにいただきました
脉診指つぼ師の井出さんからです


ひげ島で水曜日と日曜日に出張足裏マッサージを施術してくれる

井出さん、食と癒しのコラボレーションなのです


施術したあとはひげ島で食事

いいですよね〜

皆さんも予約してみますか

ちなみにいただいたお酒は井出さんオススメの
ザクロ酢割りにして飲んでみたいと思います


               ひげしま 高島

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by kamakura_entrata | 2011-10-27 21:58 | いただきました♪

バレンタイン

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凄いものをいただいちゃいました〜

鉢寄せって言うんでしたっけ?

お客様から届きました!

ハーブづくしなんですが

"イチゴ"まで付いてるんですよ
凄いですね〜

ありがとうございました。



                    タカシマ鎌倉食堂 高島



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by kamakura_entrata | 2011-02-13 15:36 | いただきました♪

お土産&素敵な出逢い

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今日のランチで2つのことがありました

1つは観光のお客様で"元金沢観光局長"が来店

もちろん偶然!たまたまですよ

「金沢、石川を応援してくれてありがとう」と

感謝の言葉をいただきました

ありがとうございます!

来年2月に金沢に再訪します!今から楽しみです

そしてもう1つ

横浜のホテルからの付き合いの

"神田ビリキーノ"の北條シェフ御一行様が来店してくれました

私の尊敬する"シェフ"の1人です!

いつも美味しい料理を食べさせてもらってます

画像のお土産はアシスタントの"安川くん"が持ってきてくれたものです

安川くんも今じゃアシスタントじゃなく

"シェフ"クラスの料理の腕前!

北條シェフと共に12年以上!

いい料理人になりました!

これからが楽しみです

今日は"幸せ"な1日でした

明日も"精一杯"頑張れるように頑張ります!



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by kamakura_entrata | 2010-12-05 22:39 | いただきました♪

またまた

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またまた頂いてしまいました

今回は"秋田土産"です
地酒や小魚佃煮、いぶりがっこ


地酒もこだわったものだそうです

ちびちび、いかしてもらいます


ちなみに伊勢原の焼肉かくめいの社長さん

また"お土産"ネタですよ

ではでは…



                    L'ENTRATA エントラータ シェフ 高島



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by kamakura_entrata | 2010-09-03 16:10 | いただきました♪

帰省土産

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お土産をいただきました!
今度は"名古屋土産"です


パートスタッフの"セレブ久野さん"からです


今回はうみぁ〜シリーズの"手羽先"と"名古屋味噌"


そして"真夜中のお菓子・うなぎパイ"!!

しかもゴールドラベル!!
さすがセレブ!
これ以上セレブ言うと叱られるので


ほどほどにしておきます

食べたら皆さんに報告しますのでお楽しみ〜



                    L'ENTRATA エントラータ シェフ 高島



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by kamakura_entrata | 2010-08-31 16:31 | いただきました♪

ヤバいんですけど…

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伊藤さんの"銚子土産"です

「さんま角煮」を食べました

美味すぎます!

たった3粒しか入ってないのに
ご飯が一膳…いけちゃうんです


恐るべし"銚子土産"


次回もお楽しみに!



                    L'ENTRATA エントラータ シェフ 高島



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by kamakura_entrata | 2010-08-22 15:37 | いただきました♪

お土産

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魚シェフの伊藤さんが銚子に里帰り
変わり種のお土産を持ってきてくれました

魚の町"銚子"だけにイワシ、サバ、さんま、マグロと

佃煮やらカレー煮?
学校給食で食べていたという


"ピーナッツみそ"…?

さすが伊藤さん

すべて珍味です

試食したものから随時
お知らせしていきま〜す


お楽しみ〜



                    L'ENTRATA エントラータ シェフ 高島



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by kamakura_entrata | 2010-08-19 22:32 | いただきました♪

差し入れ2

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以前働いていたスタッフ
高部さんの大阪のお店ですが


お好み焼き "さくら"
06ー6941ー5575
地下鉄天満橋駅4番出口より徒歩3分

とのことです

エントラータの常連さんが行ったら
よろしく頼むよ!と


伝えておきました

ちなみにプレミアムビールも差し入れです

しかも500缶です



                    L'ENTRATA エントラータ シェフ 高島



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by kamakura_entrata | 2010-08-04 12:34 | いただきました♪

差し入れ

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頂き物をしました

以前働いていたスタッフ"高部さん"です


3年前に大阪からバイクで流されてきた



若者です

今度大阪に帰るというので挨拶に来てくれました


思い出深いスタッフだったので
帰ってからも頑張って元気でいてもらいたいです


大阪で働くお店のカードをもらいましたので次回

紹介したいと思います

ちなみに差し入れの"肉巻き"
うまかったです


でも…この"ハゲ具合"は宮崎県知事?



                    L'ENTRATA エントラータ シェフ 高島



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by kamakura_entrata | 2010-08-03 16:02 | いただきました♪

お土産

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北海道土産をいただきました
エントラータスタッフの"久野さん"からです


マダムの"リクエスト?"だったのか
「とうきびチョコ・プレミアム」…プレミアム!


流石 "セレブ久野"004.gif


久野さ〜ん

美味しかったです
ごちそうさまでした〜


ちなみに"久野さん"がどんな人かは
近々「グルメギャオ・ホームページ」にて


ご紹介しま〜す



                    L'ENTRATA エントラータ シェフ 高島



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by kamakura_entrata | 2010-05-31 23:15 | いただきました♪


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髯島(ひげしま)

都内のイタリア料理店で研鑚を積んだ料理人・高島が、鎌倉「エントラータ」を経て、2011年10月に新規開店。
地元鎌倉の新鮮な旬の野菜、能登直送の日本海の魚貝など、一人の料理人として素材と向き合う日々。

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TEL 0467(44)2822
鎌倉市大船4-18-11
(「びっくりドンキー」隣)

【交通アクセス】
大船発・鎌倉行きバス
鎌倉発・大船行きバス
 ↓  ↓  ↓  ↓
「小坂小学校前」バス停下車

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