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北海道2

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北海道の珍味?
白菜の漬け物に昆布と蟹が入ってます

間に重ねて漬け込んでいるので旨さ倍増
ご飯にぴったりです

やっぱり北海道の"ご当地グルメ"は美味いですね



                    L'ENTRATA エントラータ シェフ 高島



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                    鎌倉「L'ENTRATA エントラータ」 × イタリア食材「Con te コンテ」
by kamakura_entrata | 2009-10-15 22:01 | いただきました♪


出張コックさん営業中!「お宅からアウトドアまでレストランに」奮闘中


by kamakura_entrata

髯島(ひげしま)

都内のイタリア料理店で研鑚を積んだ料理人・高島が、鎌倉「エントラータ」を経て、2011年10月に新規開店。
地元鎌倉の新鮮な旬の野菜、能登直送の日本海の魚貝など、一人の料理人として素材と向き合う日々。

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TEL 0467(44)2822
鎌倉市大船4-18-11
(「びっくりドンキー」隣)

【交通アクセス】
大船発・鎌倉行きバス
鎌倉発・大船行きバス
 ↓  ↓  ↓  ↓
「小坂小学校前」バス停下車

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イタリア食材のお店
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